月曜シェフ塾 洋菓子技術講習会
進化するフランス菓子の奥義を学ぼう！
ソトワールプロモーションではプロの料理人、フランス料理店、イタリアンレストラン、パティシエ、洋菓子製造に関わる方等を対象に、洋菓子技術講習会を開催いたします。講師にはクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 準優勝をはじめ、国内外数々のコンクールで輝かしい実績を重ね、今最も注目が集まる日本が誇る才能、「オクシタニアル」中山和大シェフを迎え、中山シェフのテクニックから生み出される、魅力的に煌めくアントルメ、ガトーの実演とともに、楽しいエピソードを交え解説していただきます。中山シェフの世界レベルの技術と、斬新な感性を併せて吸収できる貴重な機会です。多数のご参加をお待ちしております。
(応募対象)
ホテル、レストラン勤務者、パティシエ、洋菓子製造に関わる方
開催日：2024年6月17日（月）
ドーバー洋酒貿易株式会社 東京本社 セミナールーム
東京都渋谷区上原3-43-3 時間帯１３：００～１６：３０ 受付(１２：３０)
主催・運営：月曜シェフ塾、ソトワールプロモーション
協力：ドーバー洋酒貿易株式会社
お問い合わせ：月曜シェフ塾運営事務局
ソトワールプロモーションTEL０３－５５４２－６１００
受講料：￥7,000- 全品試食
メール：info@sautoir.jp
申込みフォーム https://sautoir.club/?p=2923
☆ドーバー洋酒貿易株式会社 東京本社 MAP
東京都渋谷区上原3-43-3
申し込みフォーム
★Googleカレンダー等に参加予定を入れてくだい。
大変楽しみにしております。
中山シェフの講習会ずっと行ってみたかったので、楽しみです！宜しくお願い致します！