フランス料理技術講習会のご案内 【満席】

 珠玉のテリーヌ＆パテを学ぼう!　

【満席となりましたので、以後キャンセル待ちの受付となります】

 

  

この度、月曜シェフ塾は、フランス料理技術講習会をホテル、レストラン勤務者、デリ惣菜製造の方等を対象に開催いたします。前菜メニューの代表格、テリーヌ＆パテに着目した、人気の講習会シリーズ です。講師は素材に対する独自の感性と、安定感ある技術に高い定評があり、テリーヌ作りでは国内第一人者の呼び声も高い、レザンファン ギャテ グループ統括料理長 松澤 直紀 氏です。卓越したテクニックを持つ松澤シェフによる渾身のメニューを御披露していただきます。洗練された技とエスプリに触れ、多くを学ぶ貴重な機会です。多数のご参加をお待ちしております。

Part１からダイジェスト↓

開催日：2024 年　4月22 日(月曜日)

時間帯13：30～16:30 (受付１3：0０～)

主催：ソトワールプロモーション 月曜シェフ塾
会場：エフエムアイ神谷町セミナールーム 東京都港区麻布台 1-11-9
受講料：￥7,000- 全品試食付き お問い合わせ：ソトワールプロモーション講習会事務局 TEL０３－５５４２－６１００

申込みフォーム  https://sautoir.club/?p=827

★レシピ本「レザンファンギャテのテリーヌ」は完売いたしました！

リメイク版が発刊されますので、発売後そちらをお求めください。

(主な講習内容)

• シェフのメニュー作りの基本的な方向性とポイント解説。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 極上のテリーヌ、パテメニューの実演。　　　　
• スペシャリティになる前菜料理についての解説と試食。全３品予定

メールでの申し込み　　info@sautoir.jp

☆お名前、勤務先名、人数、メールアドレスを明記してお送りください。(返信のメールを差し上げます！)

※メールアドレスでキャリアメール（docomo.ne.jp、ezweb.ne.jp、softbank.ne.jpなど）をご利用されている方は、受信拒否の設定がされているためにメールが届かない場合があります。PCメールを受信できるよう、受信拒否設定の解除をお願いします。

◆開催までの各種情報配信は　Facebook　アシエット ソトワールにて掲載して参ります。

◆申し込み数日が経過しても返信が無い場合はこちらにお問い合わせください⇒zsf8phnczt@i.softbank.jp

会場をお間違えにならないように、ご注意ください！  

会場MAP

　

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★次月の月曜シェフ塾は参加者募集中です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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