月曜シェフ塾 2023  薫り高く記憶に残る前菜、魚介料理を学ぼう!【終了】

フランス料理講習会 

 薫り高く記憶に残る前菜、魚介料理を学ぼう!

この度、月曜シェフ塾では、フランス料理技術講習会をホテル、フレンチ、イタリアンレストラン勤務者の方を対象に開催いたします。今回は薫り高く美しい前菜メニューと、ゲストにとって記憶に残る 魅力的な魚介料理ニューをテーマに学んで頂きます。講師は確かな技術と緻密な発想、エレガントな前菜料理作りに多くでファンを有する、 ラ・ロシェル 総料理長 川島 孝 シェフです。川島シェフの熟練の技とエスプリに触れ、多くを学ぶ機会です。多数のご参加をお待ちしております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

開催日:2023年5月22日(月曜日)

時間帯13:30~16:30(受付13:00~)

主催:月曜シェフ塾 ソトワールプロモーション 

会場:株式会社エフ・エム・アイ 神谷町セミナールーム 

東京都港区麻布台1-11-9 

全品試食付き  受講料 ¥7,000-

お問い合わせ:ソトワールプロモーション講習会事務局 

TEL03-5542-6100   info@sautoir.jp

申込みフォーム https://sautoir.club/?p=6997

(講習内容)

  • 川島シェフのメニュー作りの基本的な考え方とポイント解説
  • スチコン機能も活用した、魅力的な魚介メニューの実演と試食
  • 川島シェフのスペシャリティ、前菜・温前菜等の実演と試食。(3品を予定)
  • 噂の革新的調理器具『ANAORI』を使ったメニューも川島シェフにご披露いただきます。

どうぞお楽しみに!

会場MAP

覧になった情報ツール(必須)

2 thoughts on “月曜シェフ塾 2023  薫り高く記憶に残る前菜、魚介料理を学ぼう!【終了】”

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です