月曜シェフ塾 　洋菓子技術講習会

2026“春夏”クラッシック＆コンテンポラリーの魅力！

　プロの料理人、ホテル、フランス料理店、イタリアンレストラン、パティシエ、洋菓子製造に関わる方等を対象に、洋菓子技術講習会を開催いたします。
今回は春夏に向けて、洋菓子店は勿論、レストランでのデザート作りも視野に、クラッシック＆コンテンポラリーの魅力！と題した、
ガトー、焼き菓子数々を提案する講習会企画です。講師は洋菓子業界において確かな技術と斬新な感性で人気を集める、 
恵比寿　中野 レザネフォール　オーナーシェフ菊地 賢一シェフを迎え、菊地シェフの独自の発想と卓越したテクニックから生み出される、
クラシックな逸品と新発想の洋菓子メニューを披露していただきます。洋菓子作りの高い技術と奥深さを吸収できる貴重な機会です。多数のご参加をお待ちしております。

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開催日：2026年3月30日(月曜日)

会場：ドーバー洋酒貿易株式会社　セミナールーム

東京都渋谷区上原3-43-3　　時間帯１３：００～１６：３０　(受付12 :30)

主催：月曜シェフ塾　ソトワールプロモーション

運営協力： ドーバー洋酒貿易株式会社

受講料：￥7,000-　　全品試食　お土産付

お問い合わせ：ソトワール講習会運営事務局　TEL０３－５５４２－６１００

FAX０３－５５４２－６１０１　メール：info@sautoir.jp

申込みフォーム： https://sautoir.club/?p=11158

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